רצועות חזה עוף בבלילה מצופות שומשום בסיגנון סיני

מצרכים:

חזה עוף 1 חתוך לאורכו לרצועות של 1 ס"מ

חבילה גדולה של שומשום

לבלילה:

3/4 כוס קורנפלור

1/3 כוס מים
1 חלבון
מלח

לעבב כל חומרי הבלילה, לתבול כל רצועה בבלילה ואחר כך בשומשום ולתגן בשמן עמוק עד גוון זהוב עדין.